El 20% de los gases de efecto invernadero son emitidos por el ganado que criamos para el consumo humano de carne.
La superficie total que dedicamos en el mundo al cultivo de alimentos para los humanos equivale a la de América Latina. Pero la que dedicamos a cultivo de alimento para el ganado que criamos para el consumo humano de carne equivalente a la de África. Muy eficiente todo en términos de reducción del hambre en el mundo, amén de ecológico claro. Se habla de estos temas en la COP21 o en otros circo-saraos análogos?
